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El sabor en Quilla viene en forma de chuzo desgranado

Por: Valentina Paola García Calderón Aún recuerdo la primera vez que probé esa mezcla de bollo, lechuga, queso rallado, papitas, salsa, mucha salsa y pollo. Sentí una explosión exquisita. Nunca en mi vida había degustado algo que me produjera tanta felicidad. Mi reacción fue cerrar los ojos para poder disfrutar de la fiesta de sabores que había en mi boca. Ese... Seguir leyendo
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La Tiendecita del chicharrón sexual

Por: Yuleixi Galvez Solo en un lugar de Barranquilla un chicharrón puede ser sexual y un mondongo puede levantar a un muerto. En pleno 2017, esta tiendecita, la de Monchy, la que tiene más de 50 años de pie, sigue abierta al público en el barrio Boston. Allí, cualquier antojado de gastronomía quillera puede ir a matar el antojo y... Seguir leyendo
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Le Panier: Brunching en Barranquilla

Brunch : Breakfast + Lunch.  Esta práctica de desayunar y almorzar a la vez, es una tradición inglesa. Apareció por primera vez en el año 1800, esta actividad la realizaba en su mayoría la clase alta Británica. Hoy en día se ha vuelto de moda esta práctica ¿Te pasa que llega el domingo y es casi imposible despertarse a tiempo... Seguir leyendo
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Una parada en : Waffle Station

Me habían hablado de un nuevo centro comercial (diagonal a la entrada del Barrio Villa Carolina),  con una pequeña plazoleta de comidas en donde vendía unos ricos waffles, así que decidí ir. Una pequeña plazoleta. Pocas mesas. Allí en medio de una pizzería y una repostería encontré el lugar del cual me había hablado, Waffle Station. Al llegar no habían... Seguir leyendo
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¡Comer saludable ahora si es rico!

Hace tiempo quería escribir sobre una microempresa de comida integral que descubrí, llamada Nutridel. Sin embargo, no había vuelto a encontrarme con ella hasta que, por fortuna, crucé caminos con ella en Sabor Barranquilla 2017. Mi primera experiencia con Nutridel fue en la feria gastronómica, Caribe Gourmet 2017, realizada en la ciudad de Barranquilla unos meses atrás. Durante mi recorrido por Caribe... Seguir leyendo
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La Italia Porteña: Delicias italianas frente al mar

  La brisa, la arena, el compás de las olas del mar ¿Qué podría terminar de amenizar un momento como este? ¿Una pizza podría ser? ¿Una lasaña? Extraña combinación podrías pensar, pero la verdad es que, sí, una pizza o una lasaña combinan bien con la brisa del Caribe. Esto es lo que encuentras en La Italia. Me encanta salir... Seguir leyendo
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Sacre Café et Boutique: Un lugar lleno de creatividad

No hay nada más delicioso que llegar a un lugar en donde además de encontrar exquisiteces, te brinden calidad de servicio y un entorno armonioso. Esto y mucho más encontré en Sacre Café et Boutique. Mi primera experiencia con este restaurante fue en las redes sociales, empecé a encontrarme publicaciones del lugar y veía la variedad de platos curiosos y... Seguir leyendo
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Un nuevo estilo de vida: Fit Choices

Por María Camila Fernández Actualmente vivimos una nueva era en la que comer saludable está en un primer plano en la vida de millones de personas que han decidido cambiar su alimentación, por una que los haga sentir satisfechos sin dejar de ser saludable o ‘fit’, como popularmente hoy llamamos. Muchas personas no ven este estilo de vida saludable con... Seguir leyendo