Fierabrás, un espacio anglo (que crece) entre palmeras y palos de matarratón

Por: Farouk Calderón Naar y Andrés Felipe Pineda

Fierabrás se erige en una ciudad orgullosa de su carnaval, en una sociedad bañada de aires de acordeones y gaitas, de un mar caribe de sonidos antillanos, de un brillante cielo de colores vivos; de un trago de “guaro” o una tradicional “fría” para lavar los pesares.

Inspirada en los Pubs ingleses -lugares rústicos, de colores ocres, acogedores y de luces tenues-, Fierabrás, trajo a Barranquilla una nueva alternativa cultural alrededor de la cerveza.


El Hobbie

“Compramos libros, revistas, vimos videos en youtube, porque en Colombia no te enseñan a hacer cerveza, además diseñamos todo el sistema de producción, compramos algunas cosas en el exterior, porque en Colombia no hay quien lo haga la instrumentación para hacer cerveza”, Raúl Padilla.

La Experimentación

“Hicimos otros ensayos, todos ligados con la familia de las “ale”, brow ale, por ejemplo, que hoy día la vendemos como “Dulcinea”, luego exploramos con las “porters”, que es un cerveza británica, la cual nos costó mucho generarle adeptos, ya que es muy diferente, porque el proceso para crear la cerveza negra es distinto. Entonces ese tostado, en temperaturas cálidas, tal vez tendría resistencia, ya que es una cerveza de clima frío, entonces nos tocó “tropicalizarla” sin perder la esencia Porter y lo logramos”, Aldo Polifroni

Cultura Cervecera

“En el 2005 y 2006 experimentamos con varias recetas que fuimos perfeccionando, hasta llegar a las tres cervezas que ofrecemos. En 2009 decidimos crear la empresa. Pero aun no teníamos un lugar de expendido, entonces nos tocó ofrecer nuestro producto de bar en bar y que estos lo incluyeran dentro de su menú de bebidas. Así empezamos. Ahora tenemos nuestro establecimiento propio, en el cual seguimos haciendo catas, introduciendo a la sociedad barranquillera que incursione en nuevas texturas, aromas. Fierabrás no es solo su cerveza en sí misma, sino todo un complejo cultural alrededor de ella, lo cual es nuestra cultura cervecera”, Aldo Polifroni


Fierabras, una historia entre cervezas


Tips: de Fierabrás para los emprendedores


EDITOR: Ever Mejía / DISEÑO EDITORIAL: Johamna Muñoz / COORDINADOR EDITORIAL: Johamna Muñoz y Juan Pablo Ferro / EQUIPO PERIODÍSTICO: Farouk Calderón, Andrés Pineda, Eliana Ramos, Daniela Bustamante, María Rada, Kayla Moncada, Nathaly Pabón y Natalia Cortés / DIRECCIÓN MULTIMEDIA: Valery Serrano  / DISEÑO WEB: Andrea Cancino.

Barranquilla, zona up

Por: Natalia Cortés Alarcón

La “economía naranja” y la propiedad intelectual como materia prima para la creación de una empresa están tomando al mundo por sorpresa. Son proyectos de emprendimiento, generalmente ideados por jóvenes, que revolucionan las convenciones previas del concepto de “empresa”. Estas empresas creadas por personas de 25 a 35 años han logrado ser un elemento crucial en la economía de los países latinoamericanos. El 70% de estos modelos de negocio de las empresas startups comienzan con capitales menores a USD$10.000 y más del 10% genera más de USD$500.000 anuales. Es de recalcar que el capital inicial de las empresas latinoamericanas no es un obstáculo considerable para los proyectos jóvenes, que obtienen su valor desde su talento humano.

Colombia, más que nunca, ha enfocado sus intereses y esfuerzos gubernamentales en fomentar el potencial creativo de los jóvenes, incentivándolos a crear un bien comercial de esto. Según el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la industria relacionada con la cultura, el entretenimiento y el potencial imaginativo representa 3,5% de la economía colombiana. Además, estos jóvenes generan 800.000 empleos para personas con edades entre  25 y 35 años, lo cual representa un aporte significativo para la empleabilidad en el país. Barranquilla, motor impulsor de la Costa Caribe, se caracteriza por tener una fuerte y vanguardista industria creativa. En varias ocasiones, la ciudad fue -y sigue siendo- cuna de los proyectos empresariales mas ambiciosos en el mercado nacional, tales como Avianca y Bavaria.

Con la tasa de desempleo mas baja del país (7,3%), se puede resaltar que en los últimos años Barranquilla se ha concentrado en la creación de empleos y, por consiguiente, de empresas. En 2016, Barranquilla registró un aumento considerable en registro de empresas jóvenes o startups matriculadas en Cámara de Comercio, con lo que superó la cifra de 27,69%, correspondientes al 2015. De esta manera, la capital del Atlántico es la ciudad con mayor número de Startups, seguida por Bogotá (17,1%) y Medellín (10,3%).

Hay también una aspiración y proyección internacional de la industria del departamento del Atlántico y, por supuesto, de Barranquilla. Las cifras así lo demuestran:  US$1.271 millones en exportaciones reportadas en 2016, la mayoría de estas generadas por empresas barranquilleras que, evidentemente, apuntan mucho de su potencial en el exterior. Lo que caracteriza a las empresas del departamento es que el 90% de sus exportaciones son  manufactura y se alejan del petróleo y de sus derivados. Estas características acuden a una producción joven y sostenible, diferenciándose de la dependencia del país de la minería y productos extraídos de la tierra. Su dinamismo industrial y su innovación anticipada a los cambios a lo largo de los años le da a la ciudad su lugar de la nueva economía joven y alternativa del país.

El éxito diferenciado de Barranquilla con respecto a otras ciudades de la región se remonta a la historia de la ciudad. Desde el siglo XIX, se aprovechó la ubicación estratégica y no-colonial que ofrecía. Además de contar con el río Magdalena y un puerto al Mar Caribe, no hubo síndrome de post-colonialismo al ser un territorio de inmigrantes y los habitantes de la ciudad empezaron todos como iguales. Cada vez llegaban más personas porque no encontraban ninguna restricción de la población nativa, y esto se debe a su condición ideológica: aquí todos son bienvenidos.

Muchos estudiosos comparan el caso barranquillero con los Estados Unidos. Aquellas ciudades abiertas al ingreso de personas desde otros países suelen ser privilegiadas en su economía y capacidad de creación de empresas. La inversión y potencial extranjero propulsaron a la ciudad a ser el motor y modelo urbano al que todas las demás ciudades de la zona norte de Colombia aspiran a ser. Los inmigrantes libaneses, sirios, palestinos, turcos, estadounidenses y europeos le apostaron toda su fe a la ciudad emergente, y con su avanzado conocimiento y modelos de mercado la hicieron prevalecer. Hoy en día, Barranquilla genera el 4,3% del PIB nacional y el 28,1% de la producción regional. Como la gran promesa empresarial en el Caribe y Latinoamérica, los ojos del mundo y del país están centrados en la Puerta de Oro de Colombia.


Joseph Daccarett (Frigoríficos de la Costa): crear espacios

El empresario barranquillero de 63 años, quien ejerce como gerente general de Frigoríficos de la Costa, empresa con mas de 40 años en la producción de enlatados y productos de consumo masivo, se refiere a la juventud emprendedora de Barranquilla como privilegiada ante las demás ciudades. Él hace énfasis en el atraso al que se vio enfrentada la ciudad después de sus dinámicas etapas de emergencia, y a su vez en el despertar gubernamental que tuvo la ciudad hace 10 años. Percibe a la industria como motivada y creciente con respecto a los últimos años. Dice que la base de toda propuesta emprendedora es enseñar en el campo. Daccarett, como catedrático de importantes universidades por más de una década, enseñó sobre los lugares de mayor importancia en la ciudad como la Zona Franca e hizo que sus estudiantes se familiarizaran físicamente con el terreno. Argumenta que el exceso de legislación a veces relega el proceso de crecimiento de las empresas emergentes y que el gobierno, antes de restringir, debería colaborar con el cumplimiento de las leyes a negocios en crecimiento.

Habla también de que, como los seres humanos, las empresas tienen ciclos en su vida funcional y cómo, para hacer prevalecer una empresa por años, hay que entender los puntos de giro en las dinámicas comerciales. También invita a las entidades públicas y privadas a crear espacios de visibilidad y construcción de las ideas de negocios, además de métodos de financiamiento para aquellos que no cuentan con el capital necesario.

Jesús Alberto Cruz (Orgánicos del Caribe): en el campo está el futuro

El joven gerente comercial de la empresa líder en compostaje de residuos, Orgánicos del Caribe, habla de cómo hay una tendencia generacional a reconectar el campo con la industria principal barranquillera. Comenta de los esfuerzos por parte de la gobernación por capacitar, proveer e incentivar el uso del campo como generador de empleo y de bienestar para Barranquilla y sus alrededores. Habla de cómo el ser humano ha tenido un despertar ecológico, el cual se usa como un pilar en el crecimiento empresarial en todos los ámbitos de la industria. También saca a relucir los esfuerzos y obstáculos que el emprender impone como fundamentales para la formación profesional de cualquier empresario. Tiene en cuenta que a muchos se les hace mas fácil conseguir un empleo de manera tradicional y crear un ingreso temporal, pero también agrega que esto no se compara con la gratificación del emprender tu propio proyecto de negocio y verlo prosperar a través de los años.

Gabriel Obyrne (Fibratech): dejar de vivir como los demás

El gerente general de la empresa de manufacturación de objetos en fibra de vidrio Fibratech narra todo lo que vivió mientras surgía su empresa. Dejó de disfrutar como cualquier joven de su edad. Lo hizo para invertir todo su tiempo y capital en la empresa que fundó con otros dos socios. Al principio es una labor en la que pocos quisieran estar involucrados. Horas de trabajo interminables, falta de dinero y de motivación abundan en la vida de las startups. Pero el motivo final es suficiente para darles fuerza para continuar con su camino. Obyrne da una frase bastante llamativa y explicativa del proceso de emprender: dejar de vivir como los demás, para después vivir como pocos viven. Con esta filosofía de vida, ha podido proyectar a su empresa en mercados internacionales, ser dueño de una única patente a nivel mundial en puertas de fibra de vidrio y contratos con las más importantes empresas a nivel nacional en distribución de estos materiales. Dice que el equipo a conformar es crucial para mantener la motivación y que todo lo padecido social y económicamente tiene un resultado que vale mucho la pena en una visión panorámica de las cosas.


EDITOR: Ever Mejía / DISEÑO EDITORIAL: Johamna Muñoz / COORDINADOR EDITORIAL: Johamna Muñoz y Juan Pablo Ferro / EQUIPO PERIODÍSTICO: Farouk Calderón, Andrés Pineda, Eliana Ramos, Daniela Bustamante, María Rada, Kayla Moncada, Nathaly Pabón y Natalia Cortés / DIRECCIÓN MULTIMEDIA: Valery Serrano / DISEÑO WEB: Andrea Cancino.

Toque SportS, contando la pasión

Por: Ever Mejía, Valery Serrano y Eliana Ramos

Eran las seis de la tarde, la delegación de estudiantes estaba afanada terminando de escribir los últimos párrafos de sus artículos y editando los videos. Horas antes habían estado en el Estadio Monumental de Santiago de Chile y en sus alrededores, realizando entrevistas y viendo el partido de fútbol entre la Selección Colombia y Brasil.

Al terminar los trabajos periodísticos, enviaron el material a Barranquilla para que se publicaran en los medios universitarios con los que estaban trabajando durante la primera ronda de la Copa América de Chile 2015. Ya con la tranquilidad del deber cumplido, los jóvenes se distendían contando anécdotas y chistes de la experiencia que estaban viviendo. En una de esas Salwa Abdallah le volvió a comentar a Ricardo Archbold lo chévere que sería realizar este tipo de experiencias en su cotidianidad en Barranquilla.

El comienzo

Ya en Barranquilla, Ricardo no podía dejar de soñar con las experiencias vividas en Chile y con poder realizarlas más seguidas, incluso todos los días soñaba con hacer de eso un estilo de vida. Durante seis meses estuvo con la idea de crear un proyecto serio, pero tenía muchas incertidumbres, y no quería que su proyecto muriera sin haber despegado.

Ricardo decide que es el momento de empezar cuando conoce a Wilson Ganem. Se conocieron en la universidad, jugando fútbol. Comenzaron a hablar de fútbol, discutían con pasión. Ricardo le contó de la experiencia en Chile y Wilson le dijo que él era administrador de la cuenta de Twitter ActualFútbol, que tenía miles de seguidores y que cuando estaba en el colegio había entrevistado a personajes como ‘El pibe’ Valderrama.

Ricardo Archbold y Wilson Ganem se pusieron en la tarea de reclutar gente para su proyecto. A diferencia de la mayoría de empresas, ellos no podían ofrecer un salario, tenían que apostar por la identidad, las personas que se vincularan al proyecto debían amar el periodismo y el deporte. Los primeros nominados a participar era aquella delegación que viajó a Chile. Pronto eligieron el nombre Toque Futbolero, allí empezó el imán a jalar a las personas que se apasionan por el deporte.

Ricardo Archbold, fundador de Toque Sports

El Imán

Casi como un hobby empezaron a grabar videos debatiendo sobre fútbol internacional y sobre el Junior de Barranquilla y crearon una cuenta de Twitter. Rápidamente Ricardo se dio cuenta que cubrir solo fútbol era una limitación, así que cambiaron el nombre a Toque Sports, y ya con un grupo de trabajo que se iba consolidando decidieron empezar a cubrir entrenamientos de Junior y eventos deportivos en la ciudad de forma permanente.

Desde un principio sabían que necesitaban dinero si querían sacar la empresa adelante, y en ese momento eran unos desconocidos así que iba a ser imposible conseguir publicidad. Así que tocó meterse la mano al bolsillo: una cuota de  $15.000 mensuales por integrante, más una inversión mayoritaria de seis personas que se convertirían en socios. En un principio compraron cámaras, luces, micrófonos y sillas. Después llegaría el stand, la página web, indumentaria y carnés.

A medida que la empresa crecía empezaron a aumentar las crisis. Lo que antes eran fisuras, se convirtieron en grietas porque las responsabilidades y los retos se hacían cada vez más grandes.

Mientras la demanda les exigía aumentar su personal para poder cubrir los eventos deportivos de forma sobresaliente y en las distintas plataformas; en la realidad lo iban disminuyendo porque algunos integrantes eran flojos, otros conflictivos y muchos no creían en la empresa. También se instaló el rumor de que los dueños, Ricardo Archbold y Wilson Ganem, crearon el proyecto para enriquecerse o para sobresalir a costa de los demás. Aun así hubo gente que confió en ellos y en la empresa, y decidió remar para sacarla adelante.

A su vez, la audiencia de Toque Sports iba creciendo y se volvía más exigente. Empezaron a recibir críticas de la audiencia por alguna información errada o por productos de mala calidad. Entonces, se vieron en la necesidad de ajustar la línea editorial y en ser más cuidadoso con lo que publicaban, sabían que su activo más importante era la gente.

Estos son comentarios negativos a causa del comentario de Alejandro Cotes
 
 

Toque Sports ha afrontado con éxito esas dificultades, y sigue en pleno proceso de crecimiento. Han logrado enfrentar los retos con el personal que tienen, y hoy ese personal está mucho más capacitado. Los logros alcanzados no se han hecho esperar: duplicaron sus suscriptores en Youtube y sus otras redes sociales han crecido loablemente. Asimismo han aumentado sus alianzas con empresas como Proyinarq y Balones Mongui, que le sirve para reinvertir capital en Toque Sports.

El Crecimiento

Con todo esto, fue en julio cuando llegó un gran reconocimiento e impulso para su empresa : el nuevo canal de televisión CTV Barranquilla les ofreció un contrato para que mostraran su contenido. De lunes a viernes en horas de la tarde, los periodistas Wilson Ganem, Salwa Abdallah y Luis Hernán debaten de la actualidad del Junior de Barranquilla y del deporte nacional e internacional. Este sueño se les hizo realidad en el amanecer de la empresa, aún cuando ellos aspiraban a que esa meta se cumpliera luego de tres años de existencia

El Toque en cifras

Nuestra audiencia

Los 19 integrantes que tiene Toque Sports son conscientes del esfuerzo y el sacrificio que se requiere para llevar una empresa adelante. La mayoría ha modificado su rutina de vida; han acomodado sus horarios de estudio, sus horas de alimentación y sus espacios libres para ponerse a disposición de Toque Sports.

Con patrocinadores la empresa ha podido equilibrar sus gastos, y se pueden costear el transporte y seguir invirtiendo para que la empresa tenga con qué comprar la materia prima para elaborar sus productos. Aun así nadie recibe un peso, la plata se reinvierte en la empresa y esa es la visión que tienen para los próximos dos años. Por ahora, Ricardo Archbold ve a la empresa como un espacio donde los integrantes pueden mostrar sus habilidades y prepararse para lo que será el campo laboral.

A pesar de las dificultades, los integrantes de Toque Sports se sienten felices con lo que hacen, creen que vale la pena el esfuerzo porque le agregan un sentido a sus vidas. Se sienten orgullosos cuando la gente los reconoce en la calle, incluso a algunos les piden fotos. Los familiares y amigos de los integrantes también le reconocen el esfuerzo y les dicen que son un ejemplo a seguir.

Ricardo Archbold agrega que una de las razones por las cuales los integrantes de Toque Sports están contentos es por el ambiente laboral y por el tema de la identidad y la cultura. La empresa intenta jerarquizar lo menos que sea posible, y todos tienen campo abierto para presentar sus propuestas. Ricardo siente que se han convertido en una familia, con sus éxitos y con sus problemas.

Satisfacciones y Sacrificios

Seguramente los momentos más difíciles para Toque Sports están por venir, sin embargo hoy se puede decir que la empresa va por buen camino y los frutos que han recogido tienen a sus integrantes contentos, esperanzados y con ganas de seguir luchando por fortalecer a la empresa.

Estos jóvenes periodistas han llenado un vacío en la ciudad: un espacio en el que su equipo amado, Junior de Barranquilla, sea el centro de atención. Una ciudad que se hace llamar la casa de la Selección Colombia, cuna de grandes deportistas como Edgar Rentería e Iván René Valenciano, anfitriona de Carlos ‘El pibe’ Valderrama; una ciudad en la que su estado de ánimo, muchas veces, no depende de los temas políticos o financieros, sino del rendimiento de su equipo. Estos jóvenes emprendedores supieron ver que cuando Junior bajaba en la tabla de posiciones proporcionalmente caía la imagen del alcalde Alejandro Char; mientras que cuando se contratan fichajes estelares, como Teófilo Gutiérrez y Yimmi Chará, la ciudad está expectante para festejar cada fin de semana.

Toque Sports está capitalizando parte de ese público amante del fútbol y del Junior de Barranquilla, que durante tanto tiempo le tocó ver en televisión los debates de los periodistas cachacos o, en su defecto, los programas deportivos de Argentina.

Hoy, luego de un año y tres meses de su fundación, los integrantes de Toque Sports se sienten pioneros en esta materia en Barranquilla. Aún así, saben que no será fácil consolidarse, que estos son tan solo los primeros pasos, pero siguen soñando como lo hacían en aquel viaje a Chile.


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Barranquilla Economía Creativa

Por: Daniela Bustamante, Kayla Moncada, María Rada y Nathaly Pabón

Mauricio Prince es director y productor graduado de la Universidad Autónoma del Caribe de Barranquilla. Actualmente, tiene 25 años de edad y es un apasionado por la industria musical y la producción audiovisual. Todo nace con un 6 de junio del año 2009, fecha en la que crece el sueño de establecer una productora audiovisual en Barranquilla. Esta idea se constituye por una necesidad de Mauricio, quien en esa época se instauraba como cantante en un dúo musical. Su compañero musical fallece de cáncer y durante la grabación de un video decide retirarse de la música y darle ruedo a la pasión por la realización audiovisual.

UNA EMPRESA FAMILIAR

La clave para construir este sueño ha sido su familia. Sus padres tuvieron que vender prendas, joyas, objetos de valor para conseguir poco a poco el equipo técnico de la productora. El camino no ha sido fácil y el comienzo de su empresa le trajo muchos retos,  pero que con apoyo incondicional de sus padres y su hermano han logrado superar, dando lugar a lo que hoy por hoy es la firma 6609 films.

Su primera producción fue con Víctor Hugo Trespalacios durante la novela ‘El Joe, la leyenda’, quien se acercó a la productora luego de haber observado a través de redes sociales sus producciones. Otros artistas que han hecho una parada en 6609 films han sido: Mosta Man y Jordy Jill, este último con quien tuvieron una reciente producción con la canción Quiero contigo.

Nuevo clip Dirigido por @mauprince6609 disponible en YouTube #quierocontigo de @jordyjill @rosacaiafar

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UN SUEÑO DESDE LA UNIVERSIDAD

La historia tiene sus raíces en la universidad. Mauricio y algunos de sus colegas siempre estuvieron experimentando con los parciales a la hora de realizar productos audiovisuales, al igual que con su trabajo de grado. Su principal objetivo ha sido el de innovar, particularmente mejorando la coloración de la imagen, en busca de darle un aspecto más cinematográfico a sus contenidos audiovisuales.

Para el tema del color en los videos musicales, Mauricio piensa a Barranquilla como una ciudad que posee una tonalidad puntual. Él tiene muy presente esta concepción del color al momento de llevar a cabo las producciones porque siempre busca que los espacios que ofrece la ciudad luzcan como otro lugar. Particularmente, su apoyo y fiel aliado en el tema de la dirección fotográfica ha sido Luis Prince, su hermano, quien ha logrado dejar un sello característico en la imagen de los vídeos de 6609 films.

La productora 6609 films ha ganado cancha en la realización de videos musicales en el campo urbano. Al tiempo, Mauricio afirma que la grabación de videoclips del género vallenato se están introduciendo dentro de los productos para ofrecer a sus clientes. La empresa ofrece una variedad de productos encaminados a comerciales, páginas web, fotografía y diseño gráfico, para que sus clientes cuenten con una propuesta completa.

PRODUCTOS

Dentro de sus videos más relevantes se encuentra La espeluca, una canción del género de la champeta que está marcando en la industria musical. Para la productora ha sido uno de los videos que los ha dado a conocer en el campo audiovisual. Han llevado a cabo trabajos con Kevin Flórez, con videos musicales como ‘Escápate’, siendo una de las producciones con mayor gasto económico.

Así fue el rodaje de #Escápate @kevinflorezmusic realizado por @6609films dirigido por @mauprince6609 seguimos #alo6609 🎬🎬🎬

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SU ESENCIA, LA CREATIVIDAD

Cada medio audiovisual y cada director tienen un sello que los caracteriza, en este caso, 6609 films busca reflejar un estilo muy cinematográfico y creativo. Tal es el caso del video musical del grupo Kvrass con la canción ‘Guerra mundial’ en el que transforman una casa en un ring de boxeo.

De igual manera, vídeos musicales como ‘Quiero contigo’ de Jordy Jill logran conectar cinco locaciones por medio de una puerta que conduce a cada uno de estos espacios. Mauricio comenta que siempre tratan de darle una esencia a sus vídeos para que el público los identifique y digan: “ellos son 6609 films”.

PROYECCIONES

Desde la época universitaria la misión y visión de la empresa ha sido ser la productora más sólida de la Costa Caribe, una meta que aún se encuentra en proceso. 6609 films no considera la idea de tener una sede fuera de Barranquilla, para ellos la ciudad está creciendo progresivamente y ese aspecto se convierte en la principal motivación para ser los mejores de la Región.

Mauricio Prince menciona que están por llegar grandes proyectos como Fuiste Mala de Twister El Rey junto con Kevin Flórez. También realizarán el contenido audiovisual de los juegos bolivarianos que se llevarán a cabo en la ciudad de Santa Marta y, por último, darán a conocer muchas producciones relacionadas con el Checo Acosta, Koffe Cafetero y más artistas locales.

6609 Films en cifras

Tips: De 6609 films para los emprendedores


EDITOR: Ever Mejía / DISEÑO EDITORIAL: Johamna Muñoz / COORDINADOR EDITORIAL: Johamna Muñoz y Juan Pablo Ferro / EQUIPO PERIODÍSTICO: Farouk Calderón, Andrés Pineda, Eliana Ramos, Daniela Bustamante, María Rada, Kayla Moncada, Nathaly Pabón y Natalia Cortés  / DIRECCIÓN MULTIMEDIA: Valery Serrano / DISEÑO WEB: Andrea Cancino.