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Gacho: Amor hacia la cocina

Por María Alejandra Castillo Sch Gacho es el apodo que sus amigos le dieron a Catalina Patiño Alhach desde que era muy pequeña, es por esto que para este proyecto que nació hace mucho pero se oficializó hace dos años y medio, escogió este nombre. “Porque suena a mí, a mi esencia”: Catalina.  Desde que era una niña, Catalina se interesó... Read More
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Un nuevo estilo de vida: Fit Choices

Por María Camila Fernández Actualmente vivimos una nueva era en la que comer saludable está en un primer plano en la vida de millones de personas que han decidido cambiar su alimentación, por una que los haga sentir satisfechos sin dejar de ser saludable o ‘fit’, como popularmente hoy llamamos. Muchas personas no ven este estilo de vida saludable con... Read More
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Miss Chá te invita a su garaje

Por Maria Alejandra Castillo Sch ¿Eres de espíritu joven, irreverente y rebelde con causa? Miss Chá es tu lugar. El lugar donde puedes ser tú, donde puedes expresar toda esa irreverencia y rebeldía frente a las diferentes situaciones de tu día a día, ya sean personales, políticas, económicas. En Miss Chá no hay censuras.   Miss Chá es una mujer... Read More
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Una experiencia al nivel del mar: Café Altamar

Por María Camila Fernández Iba caminando por las calles del Rodadero, en Santa Marta, buscando algún lugar donde calmar mi estado famélico en horas de la mañana, cuando me topé con este peculiar lugar, Café Altamar y como popularmente dicen por ahí, iba buscando cobre y encontré oro. Este peculiar café capturó mi atención desde el primer instante en el... Read More
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Burgués: frescura hecha hamburguesa

Por María Alejandra Castillo Sch Nació hace año y medio gracias a José Constain y Manuel Caicedo. José empezó haciendo un estudio de mercado para saber tanto en qué ciudad como qué tipo de restaurante abrir. Al principio pensó en Cali y en un estilo de  panadería-pastelería. Pero un día, quien sería su futuro socio, Manuel, lo llamó y le... Read More
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SER FIT: TU POSTRE SIN REMORDIMIENTO

Por: María Alejandra Castillo Sch Empezó en Venezuela gracias al médico pediatra José Tacher, quien buscando la posibilidad de que los niños diabéticos comieran dulces, creó las diferentes recetas que hoy venden en Ser Fit. En su país natal ya llevan, con gran éxito, más de 15 años; por esto su hija Adriana Tacher replicó todos sus conocimientos en la... Read More
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Viajando por el mundo: El Nueva York de España

¿No es raro que exista una ciudad en España que sea británica?, que yo recuerde ambos países en la historia han sido potencias conquistadoras, pero no recuerdo que se conquistaran entre sí. Por Laura Rosero Aristizábal Benidorm es una ciudad en la provincia de Alicante, en la comunidad de Valencia, España. Se considera la ciudad con más rascacielos de este... Read More
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Nueva aventura: Chips Factory, el paraíso de las papas fritas

Por Stephanie Van – Strahalen Saade El fin de semana decidí ir por una nueva aventura gastronómica, esta vez en un establecimiento que reúne los innovadores restaurantes móviles que son llamados Foodtrucks. Específicamente, me dirigí al que queda en la Cra 51B #82-60, al lado del centro comercial Palmas Mall. Aquí, ya sentada viendo qué comer, quise irme por algo... Read More
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Nocciola Brownieseria: un emprendimiento familiar

Por Mara Alejandra Castillo Sch Si eres amante de los brownies y los buenos postres, definitivamente tienes que ir a Nocciola Brownieseria. ‘Postrear’ aquí es toda una experiencia. Nocciola es una empresa familiar que empezó en la casa de los hermanos Cadavid, junto a su mamá. “Yo me encargo de la parte administrativa y creativa, mientras que mi hermana hace realidad... Read More